Pappardelle – Pasta toscana biologica

3,00

Le “Pappardelle” sono un tipo di pasta secca ampia, cugine delle più piccole tagliatelle, che assorbe i sughi per donare un sapore unico a certi tipi di ragù tipici della cucina toscana. Queste pappardelle tradizionali sono spesso abbinate a salse di cinghiale e lepre.

Informazioni nutrizionali e ingredienti: 100% farina di grano duro biologico e uova fresche biologiche

COD: PAPPARD Categoria:

Descrizione

Caratteristiche della pasta biologica Diacceroni

La pasta biologica Diacceroni è ottenuta dalla trasformazione della nostra farina di grano duro. Si distingue dalla semola ottenuta dal grano convezionale per un apporto proteico più elevato, più fibre e un gusto più corposo e intenso.L’agricoltura biologica garantisce un alimento più sano, di qualità superiore e la pasta è più nutriente, perché è ricca di zuccheri, vitamine e minerali.
La pasta biologica Diacceroni esalta i tipici valori nutrizionali della pasta tradizionale, perché oltre ad avere un elevato valore energetico e un discreto contenuto in proteine risulta molto più digeribile, con un contenuto in amido del 70-75%. Il valore calorico si aggira attorno alle 350 Kcal per 100 grammi. Il contenuto di grassi, meno dell’1%, risulta invece piuttosto modesto.

Consigli per la conservazione

Conservare le pappardelle all’interno della confezione, in un luogo fresco e asciutto.

Tempo di cottura

Il tempo suggerito per la cottura delle pappardelle è di 5 minuti.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.338 kg

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