Descrizione
Caratteristiche del vino
Il colore è paglierino con lievi sfumature verdognole. Al naso è fragrante, asciutto, di sapore secco, armonico, delicato, molto gradevole con sottile retrogusto fruttato. Vinificato con cura in vasche di acciaio inox fermenta a temperatura controllata per poi maturare lungamente a contatto con i lieviti.
Vitigno
Il Trebbiano é una famiglia di vitigni a frutto bianco tra i più diffusi in Italia. La sua vasta diffusione è dovuta alla capacità di adattarsi alle più diverse tipologie di terreno e condizioni climatiche, alla grande produttività ed alle caratteristiche del vino che ne deriva, generalmente gradevole e corretto.
Il vitigno Malvasia Bianca esiste in Toscana da secoli e ha fatto parte della ricetta originale del Chianti, viene coltivata in vigneti misti con il Trebbiano per fare vini bianchi secchi e dolci.
Abbinamenti
Vino profumato, persistente ed armonico, si adatta perfettamente per aperitivi, piatti leggeri a base di pesce, carni bianche, verdure leggere e formaggi freschi. Servire ad una temperatura tra gli 8° e i 14°.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Temperatura di servizio: 8-14°C
Formato: 75 cl
Recensioni
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