Tagliatelle – Pasta toscana Biologica

4,00

Ingredienti: 100% farina di grano duro biologico
Preparazione: l’accurata selezione dei grani, la perfetta molinatura, le uova e la lenta essiccazione a temperature basse conferiscono alla nostra pasta biologica il sapore della tradizione, una tenuta in cottura perfetta ed una digeribilità unica
Tempo di cottura suggerito: 4 minuti
Ideale per: trova il matrimonio perfetto con una salsa ai funghi porcini ed una spolverata di prezzemolo. Le nostre tagliatelle e sono ottime anche con ragù tradizionale o quello, molto particolare, di maiale con pomodori freschi prugne e pistacchi

COD: PASTATAGL Categoria:

Descrizione

Coltivazione e lavorazione

La pasta da agricoltura biologica è un prodotto alimentare di alta qualità, che mantiene i sapori tradizionali e tutela la salute. Genuina, consistente, naturalmente colorata e saporita è la selezione di spighe di grano e di cereali coltivati con metodi di agricoltura biologica. La pasta biologica esalta i tipici valori nutrizionali della pasta tradizionale: questo alimento ha un elevato valore energetico e un discreto contenuto in proteine (11-12%). Dalla digeribilità, che nella “versione” biologica risulta assai migliorata, derivano le sue proprietà nutrizionali (il suo contenuto in amido e’ del 70-75%). Il valore calorico si aggira attorno alle 350 Kcal per 100 grammi. Il contenuto di grassi è invece piuttosto modesto (meno dell’1%), cosa che permette di sbizzarrirsi nella scelta dei condimenti.

Consigli per la conservazione

Conservare le tagliatelle all’interno della confezione, in un luogo fresco e asciutto.

Tempo di cottura

Il tempo suggerito per la cottura delle tagliatelle all’uovo Diacceroni è di 4 minuti.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg