Mània vino rosso toscano IGT

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Vitigni utilizzati: 70% sangiovese, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon.
Colore: rosso rubino con riflessi granati.
Profumo: molto intenso e persistente, ampio. I profumi iniziali ricordano la ciliegia, marasca, mora selvatica, amarena, prugna, con accenni al profumo intenso della cannella, vaniglia, cuoio, tabacco, viola e pepe.
Sapore: sontuoso, supportato da una notevole struttura e da tannini poderosi. La sapidità accompagnata da un buon tenore alcolico conferisce un retrogusto lungo e piacevole
Alcol svolto: 14,0 % vol.
Abbinamenti: Storico nell’affrontare un filetto al sangue, caparbio con la selvaggina e affascinante con gli arrosti. Si addolcisce accompagnato ai formaggi stagionati tipici di tutta Italia.

Punteggio Bibenda 2021:

4 grappoli, assegnati sulla prestigiosa guida Bibenda 2021 dalla Fondazione Italiana Sommelier