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LOVE CARBOIDRATI

50,00

  • 1 Miele al tartufo, 40 gr
  • 2 Tagliatelle, 2×250 gr
  • 1 Vino rosso Chianti DOCG, 750 ml
  • 1 Riso al tartufo nero, 400 gr
  • 1 Ragù di maiale, 310 gr
  • 1 Mostarda peperoni, 210 gr

Scorri giù per scoprire i consigli della nostra chef Francesca su questi prodotti!

Esaurito

Esaurito

COD: PACCO-LOVE-CARBOIDRATI Categoria:

Descrizione

Francesca – Chef Agriturismo Diacceroni

ANTIPASTO

Quando si dice Italia si pensa subito ai carboidrati, una marea di carboidrati. Ecco perché ho inserito il nostro riso al tartufo nero che puoi usare per preparare dei deliziosi arancini da servire con qualche goccia del nostro miele al tartufo e… l’antipasto è servito!

PRIMO PIATTO

E ora, pasta! Le nostre tagliatelle biologiche condite con il nostro gustosissimo ragù di maiale arricchito con pomodori secchi, prugne e pistacchi.
Abbiamo ideato questo piatto per il nostro ristorante “La Cantina” e mai avremo pensato di racchiudere tutti questi sapori in un barattolo. Invece a Diacceroni questa salsa è diventata un must quindi, perché non permettere a tutti di assaggiarla?

Il vino ideale per accompagnare questo primo piatto è il nostro Vino rosso Chianti DOCG: dal profumo di frutti rossi, si sposa molto bene con la dolcezza della prugna e con la morbidezza del maiale.

DOLCE

Chiudere il pasto con il formaggio è sempre un’ottima idea e per questo ti propongo di abbinare un gorgonzola cremoso alla nostra mostarda di peperoni: dolce come solo i peperoni estivi sanno essere, leggermente acidula grazie all’aggiunta di aceto di vino bianco e piccante grazie al peperoncino che rende questa mostarda terribilmente deliziosa.

È stato un piacere essere a tavola insieme!
Francesca

Informazioni aggiuntive

Peso 3.617 kg