Descrizione
Caratteristiche della pasta biologica Diacceroni
La pasta biologica Diacceroni è ottenuta dalla trasformazione della nostra farina di grano duro. Si distingue dalla semola ottenuta dal grano convezionale per un apporto proteico più elevato, più fibre e un gusto più corposo e intenso.L’agricoltura biologica garantisce un alimento più sano, di qualità superiore e la pasta è più nutriente, perché è ricca di zuccheri, vitamine e minerali.
La pasta biologica Diacceroni esalta i tipici valori nutrizionali della pasta tradizionale, perché oltre ad avere un elevato valore energetico e un discreto contenuto in proteine risulta molto più digeribile, con un contenuto in amido del 70-75%. Il valore calorico si aggira attorno alle 350 Kcal per 100 grammi. Il contenuto di grassi, meno dell’1%, risulta invece piuttosto modesto.
Consigli per la conservazione
Conservare i fusilli all’interno della confezione, in un luogo fresco e asciutto.
Tempo di cottura
Il tempo suggerito per la cottura dei fusilli Diacceroni è di 12 minuti.
