Filetto vino chianti superiore DOCG

13,00

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Vitigni utilizzati: Sangiovese in purezza
Colore: porpora vivace di buona limpidezza.
Profumo: ricorda molto la confettura di frutti rossi, quali la mora, la fragola e il lampone.
Sapore: di corpo rotondo e morbido con finale pieno e fruttato.
Alcol svolto: 13,5 % vol.
Abbinamenti: si presta ad accompagnare selvaggina, formaggi importanti come grana e stravecchio. Da il meglio di sè con piatti grassi dove l’acidità del vino pulisce il palato.

Punteggio Bibenda 2021:

4 grappoli, assegnati sulla prestigiosa guida Bibenda 2021 dalla Fondazione Italiana Sommelier

COD: VINO-FILETTO Categorie: ,

Descrizione

Caratteristiche

Vinificazione in rosso con macerazione di 10/15 giorni su vinificatori di acciaio inox a temperatura controllata per favorire l’estrazione della sostanza colorante contenuta nella buccia degli acini. Affinamento in botti di legno.

Abbinamenti consigliati

Si presta ad accompagnare selvaggina, formaggi importanti come grana e stravecchio. Dà il meglio di sé con piatti grassi dove l’acidità del vino pulisce il palato.

Vitigni

Sangiovese in purezza delle colline pisane, zona Peccioli.

Alcol svolto: 13,5% vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Volume: 750 ml

Informazioni aggiuntive

Peso 1.500 kg