Descrizione
Caratteristiche
Dai nostri migliori vigneti della DOCG Chianti biologico otteniamo questo vino a base di uve di Sangiovese e Merlot prodotte dai vitigni delle zone di San Gimignano e Siena situati ad un’altezza di 300 mt sul livello del mare.
La forma di allevamento è quella del Guyot, la vinificazione avviene a contatto con le bucce per 15 giorni, la fermentazione in acciaio ed ha una maturazione di 12-16 mesi in barriques di rovere.
Abbinamenti consigliati
Ideale con carni rosse, cacciagione e formaggi
Vitigni
Sangiovese, Merlot
Alcol svolto: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Volume: 750 ml
