Carpaccio di Tartufo Nero

Ingredienti: tartufo nero, olio di semi di girasole, sale, aromi (Tuber Aestivum vitt)
Preparazione: per gustare il tartufo nella sua forma più autentica, il nostro carpaccio. Sottili fettine di tartufo conservate in olio pronte da assaporare.
Ideale con: perfetto per condire primi e risotti e per guarnire filetti, carpacci e uova