De sauzen van Diacceroni

De specialiteit van ons land

Maurizio
-Chef ristorante Agriturismo Diacceroni

De liefde voor de Toscaanse gastronomische traditie is de herontdekking van de kwaliteit en de authenticiteit van de oude smaken. Dit zijn de ingrediënten van de Diacceroni sauzen.

Wij selecteren met grote zorg de beste grondstoffen van ons eigen land, hierbij respecteren wij de seizoen gebondenheid van de ingrediënten en hun langzame rijpingsproces. Op deze manier biedt elke saus een authentieke ervaring van de vele smaken die de Toscaanse traditie rijk is.

Elk potje wordt bereid in de keuken van Agriturismo Diacceroni en bevat de smaak van eenvoud, afkomstig van de traditionele recepten doorgegeven door onze grootouders. Het geheim van de saus is de grote aanwezigheid van vlees. Dit vlees wordt lokaal geproduceerd en geeft de saus een perfecte balans met de groente uit onze eigen moestuin.

De weinige en eenvoudige ingrediënten die met geduld en liefde zijn verwerkt en bereidt geven cachet aan onze vlees- en groentesauzen. Ze doen elke wens van de fijnproever vervullen en vertellen de geschiedenis van ons land.