Vino Chianti Riserva DOCG

18,00

Onze Chianti Riserva is afkomstig van de beste druiven van onze DOCG Chianti wijngaarden. De Chianti Riserva verschilt van onze Chianti DOCG in dat het alleen wordt geproduceerd uit het hoogste niveau druiven en tijdens de hele verwerking, is onderworpen aan zeer strenge controles uit de tijd van oogsten, door middel van fermentatie, om de veroudering in eiken vaten, waar de moet rijpen minste 14 maanden. Zodra het wordt gebotteld is wettelijk verplicht om de leeftijd voor een minimum van 4 maanden voor de verkoop. Het resultaat is een robuuste, complexe wijn, met een intense rode kleur, hoge gestructureerde tannines, getrouwd met intense fruit, vanille en kruidige aroma’s.

Artikelnummer: VINOROSCR Categorie:

Beschrijving

Wijn karakteristieken

Onze Chianti Riserva is afkomstig van de beste wijngaarden van het D.O.C.G. Chianti gebied.
De Chiantia Riserva onderscheidt zich van onze Chianti D.O.C.G doordat het onderworpen wordt aan een strenge kwaliteitscontrole,vanaf het moment van oogsten van de druif, tijdens de fermentatie en tot aan de rijping in de eikenhouten vaten, waar het ten minste 14 maanden in moet rijpen. Op het moment dat de wijn gebotteld is, is het bij de wet verplicht om de wijn minimaal vier maanden te laten rijpen. Het resultaat is een robuuste,complexe wijn met een intense rode kleur, zeer gestructureerde tannines en intense aroma’s van fruit, vanille en kruiden.

Druif

De wijn bestaat uit 70% Sangiovese, tot 10% Canaiolo, minder dan 10% witte Malvasia en tot 15% Merlot.

Combineren

Deze intense en plesante Chianti Riserva is uitstekend te combineren met vlees, zoals geroosterd varken, rundvlees en wild (fazant, konijn, wild zwijn).

Alcoholpercentage: 14 % vol

Serveertemperatuur: 14- 18 °C

Inhoud: 75 cl

Extra informatie

Gewicht 1.125 kg