Spumante, Brut Cuvée Prestige

24,00

1 FLES CADEAU BIJ AANKOOP VAN 5 FLESSEN!

Druivensoort: Special Cuvée
Kleur: Strogeel, bijna goud, met een zeer fijn en extreem aanhoudend perlage (= elegante biologische wijn)
Bouquet: Typische geur van brood korst met tonen van gele appel, gecombineerd met een vleugje honing en karamel
Smaak: In de mond voelt het bruisend en fris. Deze geweldige mousserende wijn met is vol en geeft het gevoel van harmonieuze sensaties.
Alcohol: 13%
Spijs/wijn: Perfect te drinken op elk moment van de dag, van aperitief tot bij rauwe zeevruchten of visgerechten. Ook geschikt bij vleesgerechten, gefrituurde groente en kazen.

Artikelnummer: SPUMANTE Categorieën: ,

Beschrijving

Wijn karakteristieken

De “Diacceroni Metodo Classico” is ontstaan uit een idee van onze oenoloog Alfredo: een DOC die de meesten onbekend zijn, maar in een gebied waar wijn wordt geproduceerd sinds de tijd van de Romeinse keizers, Moldavië – Roemenië. Een regio waar in onze tijd een eeuwenoude wijntraditie aanwezig is. Dit oude recept is opnieuw geïntroduceerd en hieraan is de ervaring en kennis van de Italiaanse wijnbereiding toegevoegd. De 170 hectare wijngaarden van Diacceroni zijn gelegen op een prachtig plateau ongeveer 300 meter boven zeeniveau met krachtige kleiachtige bodems, perfect geschikt voor wijnproductie op hoog niveau.

Combineren

Perfect te drinken op elk moment van de dag, van aperitief tot bij rauwe zeevruchten of visgerechten. Ook geschikt bij vleesgerechten, gefrituurde groente en kazen.

Druif

De mousserende wijn “Diacceroni Metodo Classico” wordt verkregen uit een Cuvée, een verzameling van de beste witte wijnen die verkrijgbaar zijn met een belangrijk deel van Pinot noir gecombineerd met andere druiven in iets verschillende percentages, afhankelijk van het jaar.
De (stille) wijnen van de mousserende basis worden geassembleerd in variabele percentages waardoor de “Cuvée” ontstaat die vervolgens het bottel- en tweede fermentatieproces (“Tirage”) doorstaat. De wijn passeert het bottelingsproces en de tweede gisting en vergist daarna minstens 18 maanden in de fles, die nu horizontaal ligt. Vervolgens is er de scheiding van de gisten van de wijn (“dégorgement”) en het afdekken van de fles met de bekende kurk die iedereen kent. De mousserende wijn is nu klaar voor consumptie.

 

Alcoholpercentage: 13%

Serveertemperatuur: 10 – 14°C

Inhoud: 750 ml

Extra informatie

Gewicht 1.650 kg