Sinaasappel, wortel en citroenjam

4,50

Ingrediƫnten: 65% wortel, 35% suiker, 5% citroensap, 5% sinaasappelschil
Bereiding: onze sinaasappel, wortel en citroenjam is geconcentreerd en zit vol met vitamines en energie. De wortels worden gestoomd, fijngestampt en gekookt met de toegevoegde suiker. Wanneer de gewenste dikte is bereikt voegen wij het sap en de schillen van de citrusvruchten toe. Zo zorgen wij ervoor dat de kooktijd de organoleptische kenmerken van deze vruchten niet aantast.
Lekker bij: brood met boter om de dag vol met energie te starten, maar de jam komt ook goed tot zijn recht in combinatie met jonge en belegen kazen.

Artikelnummer: MARM AR CAR LIM Categorie:

Beschrijving

Rijping en productie

Op onze boerderij groeien vele verschillende fruitbomen, voornamelijk peer, appel, citroen, perzik en abrikoos. Zij worden het hele jaar door goed verzorgd, wat een oogst van hoge kwaliteit garandeert.

We plukken het fruit met de hand. De vruchten worden geplukt wanneer ze rijp zijn en vervolgens met de hand schoon gemaakt. Wij gebruiken geen pesticiden of insecticiden, waardoor het schoonmaakproces arbeidsintesief is.

Bewaaradvies

Wanneer de jam eenmaal geconserveerd is in glazen potten en bewaard wordt in een donkere omgeving, droog en geventileerd, dan is de jam meer dan een jaar houdbaar.

Let op: Wanneer u de jam openmaakt, moet u een klik horen van de deksel. Hoort u deze klik niet, dan kan het zijn dat de jam blootgesteld is aan lucht en dan is het niet geschikt voor consumptie.

Na opening adviseren we dat u de jam in de koelkast bewaart, omdat er geen enkele chemische additieven aan toegevoegd zijn om de houdbaarheid te verlengen.
Er kan een beetje schimmel op de bovenkant van de jam verschijnen, dit dient met een mes weggehaald te worden. Dit gebeurt omdat de jam geen additieven bevat.

De ideale temperatuur voor de jam ligt tussen de 12 en 15 graden C.

Te gebruiken bij

Onze jam kan gebruikt worden op brood, op milde kazen, of in taarten en cakes.


Extra informatie

Gewicht 0.500 kg