Beschrijving
Wijn karakteristieken
In de dorpen van Marca Trevigiana is het traditie om elkaar te ontmoeten onder de veranda’s en dan bij te praten (Ciacola in het Toscaans) onder het genot van een glas sprankelende Prosecco. Wij wilden deze oude gewoonte blijven onthouden met dit product. De Prosecco wordt gemaakt met de druiven van de geselecteerde wijngaarden in de uitlopers van Treviso. De most van de wijn ontstaat door de zachte persing door middel van een horizontale pers. Daarop volgt de fermentatie van de heldere most bij een gecontroleerde temperatuur en in aanwezigheid van geselecteerde gisten.
Combineren
Ideaal als aperitief of te combineren met groentesoep, zeevruchten, pastagerechten met delicate sauzen en met jonge kazen en wit vlees.
Druif
Glera.
Alcoholpercentage: 11%
Serveertemperatuur: 6 – 8 °C
Inhoud: 750 ml
