Beschrijving
Wijn karakteristieken
Deze wijn is bereid met de Sangiovese, Colorino en Merlot druiven afkomstig van onze beste wijngaarden van de DOCG Chianti. De druiven van deze wijnstokken komen uit de gebieden van San Gimignano en Siena op 300 meter boven zeeniveau.
De druiven groeien aan wijnstokken die op een speciale manier worden geplant en in strengen en horizontaal naast elkaar groeien. (Cordone speronate). De schillen van de druiven worden gedurende 10 dagen opgenomen in het vinificatieproces. De fermentatie vindt plaats in cementen of RVS tanks.
Combineren
Deze wijn is uitstekend te combineren met rood vlees en wild, maar ook lekker bij kazen.
Druif
Sangiovese, Colorino en Merlot
Alcoholpercentage: 13% vol.
Serveertemperatuur: 16-18°C
Inhoud: 750 ml
