Diacceroni extra vergine olijfolie

Onze extra vergine olijfolie is van uitstekende kwaliteit en is volledig biologisch. Olijfolie is een essentiëel onderdeel in de italiaanse keuken en is het belangrijkste ingrediënt in vele gerechten. Onze olijven worden met de hand geplukt in de maanden oktober en november. Ze worden onmiddellijk geperst om de versheid te garanderen.
Sinds dit jaar hebben we een nieuwe olijfpers!
Voor onze gasten is het nu mogelijk om niet alleen deel te nemen aan de pluk van de olijven maar ook het persen ervan.
De olijven worden op dezelfde dag van de pluk ook direct geperst. Dit gebeurt om hoge kwaliteit te garanderen.
Het duurt slechts een paar uur om olijfolie te produceren. Onze gasten kunnen het wonder van de productie van een van de belangrijkste ingrediënten van de Toscaanse gerechten beleven.

Onze olijfpers is uitgerust met de nieuwste technologie in de produktie van hoge kwaliteit extra vergine olijfolie. Hij verwerkt 80 tot 100 kilo olijven per uur! Het is een compacte machine die bestaat uit een pers met messen, twee mengers en een tweefase centrifuge (decanter). Deze geavanceerde machine garandeert een optimale olijfolie die rijk, zuiver en vers is.

loghi-suoloesalute-euorganic