Authentieke Toscaanse Traditie

Welkom in Toscane

Vers van ons land op jouw tafel

Omgeven door ongerepte natuur, in het hart van Toscane ligt onze biologische landbouw onderneming. Opgericht door de sterke band die wij hebben met onze natuur, die de bewaker is van traditie en geschiedenis.

Al meer dan 30 jaar hecht onze familie waarde aan de rijkdom die de omgeving ons geeft. Wij omarmen de biologische landbouw en kunnen daardoor producten aanbieden, die het authentieke verhaal vertellen over ons grondgebied.

Wij bewerken onze wijngaarden en akkers met producten die hun integriteit beschermen. Wij werken hierbij veel met de hand en respecteren het ritme van de natuur, want alleen op deze manier levert dit de vruchten van de beste kwaliteit.

Onze producten zijn het resultaat van een onvermoeibare zoektocht naar kwaliteit en de eenvoud van de oude smaken. De organische extra vergine olijfolie is gemaakt van hand geplukte olijven, die wij zelf koud persen in onze kleine olijfpers.

Chef kok van ons restaurant Diacceroni Francesca maakt heerlijke jam. Ook de vruchten van de jam worden elk seizoen met de hand geplukt in onze kleurrijke fruitgaard.

Onze biologische pasta is gemaakt van onze eigen Toscaanse tarwe, het traditionele ingrediënt voor het door ons geproduceerde durum tarwemeel. Daarna wordt de pasta bereid volgens een oud en traditioneel recept; het slow dried (langzaam drogen) proces.

Voor Het Milieu

Onze manier om de natuur te respecteren

Tussen de heuvels van Toscane, op een ongerepte plek waar u de authentieke geur van Toscane kunt inademen, hechten wij met ons landbouw bedrijf zeer veel waarde aan de rijkdom dat ons land ons biedt. Wij omarmen de biologische landbouw, die het ritme van de natuur respecteert en naleeft.

Het geheim van onze oogsten en het respect voor de natuur: wij beschermen onze velden door gebruik te maken van natuurlijke gewasbescherming en door traditionele landbouwmethoden om de gewassen te telen. Dit stelt ons in staat om de puurheid van ons grondgebied te behouden en levert ons vervolgens biologische en oprechte ingrediënten.

Om onze impact op het milieu tot een minimum te beperken, hebben we gekozen om gebruik te maken van duurzame energie.

Met onze zonnepanelen kunnen we een groot deel van de energie opwekken, die we nodig hebben om de groei en ontwikkeling van onze producten te ondersteunen. Zo verminderen wij tevens de uitstoot van het gebruik van fossiele brandstoffen.

De perfecte balans tussen milieu, traditie en duurzaamheid siert ons werk en stelt ons in staat de gaven van de natuur te waarderen, met nauwgezette aandacht voor hun seizoensgebondenheid en voor het welzijn van het gebied dat ons omringt.

Voor De Mensen

De omarming van een grote familie

Door de aanschaf van onze producten kiest u ervoor om een stukje van ons op uw tafel te serveren. Binnenkomen in uw huis is voor ons echt een grote eer.

Daarom is het dat onze grote familie met passie en toewijding ons gebied bewerkt en de ouderwetse tradities, die deel uit maken van onze geschiedenis, respecteert en in ruil daarvoor de beste vruchten ontvangt.

Wij verwelkomen in onze familie degenen, die onze passie en filosofie van onze manier van werken delen: Francesca en Maurizio. Zij zijn de chef koks van het restaurant Agrturismo Diacceroni.

Zij bewaken en dragen met liefde zorg voor de inhoud van onze potjes gevuld met huisgemaakte producten. Alfredo, stopt in onze flessen zijn ervaring als oenoloog en deskundige wijnmaker, opgedaan tijdens jaren van gepassioneerd werk. Stefano, imker en honingproducent, hij beschermt de kostbare geheimen van de bijen en garandeert een productie die identiek is aan die van de meesters uit het verleden.

Voor Het Gebied

De kwaliteit van traditie delen

Gedreven door de wens om de oude tradities van het verleden te herstellen en de identiteit van ons gebied te delen, stimuleren wij de uitstekende kennis van kleine lokale producenten, zij zijn echte kenners van typisch Toscaanse grondstoffen.

We selecteren met liefde de arbeiders van ons grondgebied, zij zijn de trotse bewakers van de kostbare boerenkennis. Zij werken volgens de echte Toscaanse traditie en creëren producten van de hoogste kwaliteit die de geschiedenis van ons land vertegenwoordigen en doorgeven.

De onvermoeibare zoektocht naar authenciteit en eenvoud van de traditionele smaken, die onze samenwerkingen kenmerkt, verdient het kwaliteitszegel van Diacceroni. Dit is een unieke garantie die aan de beste producten van ons grondgebied wordt toegekend.

Elk product vertegenwoordigt de oorsprong van ons gebied en sluit aan bij onze tradities en geeft een smaakervaring die u direct op uw tafel kunt proeven.

Onze certificeringen

Garanties van voortreffelijkheid en kwaliteit

Massimiliano
– Eigenaar van Diacceroni

Al meer dan 30 jaar beoefenen we biologische en duurzame landbouw, waarbij we oude en langzame teelttechnieken toepassen die de natuurlijke groeicyclus van ons land respecteren. We hebben ervoor gekozen om de menselijke gezondheid en het welzijn van het gebied om ons heen voorop te laten staan.

Onze producten

Al meer dan 30 jaar maken wij biologische producten waarbij het respect voor de natuur en de gezondheid van de mens centraal staat.
Wij willen u graag kennis laten maken met onze Toscaanse producten door ze bij u thuis te bezorgen.

Ontdek onze accommodaties, boerderij vakantie, bed & breakfast, het restaurant en al onze andere activiteiten.