Trüffelcarpaccio (schwarzerr Trüffel)

Zutaten: schwarzer Trüffel, Sonnenblumenöl, Salz, Aromen (Tuber Aestivum vitt)
Herstellung: um den Trüffel in seiner authentischsten Form zu probieren -unser Carpacio. Dünne, verzehrfertige Trüffelscheiben, in Öl konserviert.
Ideal zu: perfekt zum Würzen erster Gänge und Risottos, sowie zum garnieren von Filets, Carpaccio und Eiern