Nerum Special Edition

Dieser junge süß-saure Dressing, ist tiefschwarz und dickflüssig. Es hat eine deutlich süße Note, die perfekt mit den ausgewählten Trauben harmoniert.

Wie probieren und wie gebrauchen wir ihn, in der Küche: er passt perfekt zu reifem Käse, besonders gewürztem Fleisch, frischen Früchten und Nachspeisen.

Zutaten: überwiegend Traubenmost aus Lambrusco „Salamino“, was dem Produkt seinen Körper und seine intensive Farbe verleiht. Er wird mehrere Tage, direkt über Feuer, gekocht. Und es kommen 250 ml Weinessig aus unserer Herstellung hinzu. Es ist frei von Farbstoffen, Konservierungsstoffen und Verdickungsmitteln.