Mània Rotwein toscano IGT

15,00

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Rebsorten: 70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon.
Farbe: rubinrot mit granatroten Nuancen
Bouquet: sehr intensiv und nachhaltig, vollmundig. Erinnert an Kirsche, Maraska-Kirsche, Wilde Brombeere, Amarenakirsche, Pflaume, mit intensivem Duft nach Karamell, Vanille, Leder, Tabak, Veilchen und Pfeffer.
Abgang: prächtig, unterstützt durch eine bemerkenswerte Struktur und starken Tanninen. Der Geschmack wird von einem guten Alkoholgehalt begleitet, hat einen langen und angenehmen Nachgeschmack.
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Passt zu: Einzigartig zum Filet, Carpaccio mit Wildbret und faszinierend zum Braten. Er versüßt sich, mit reifem Käse.

Punktzahl Bibenda 2021:

4 Trauben wurden dem renommierten Bibenda 2021 – Führer der italienischen Sommelier – Stiftung vergeben.

Artikelnummer: VINO-MANIA Kategorien: ,

Beschreibung

Eigenschaften

Rote Vinifizierung mit einer Mazeration von 10/15 Tagen, auf Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Extraktion, der in der Haut der Beeren enthaltenen Farbsubstanz, zu erleichtern. Veredelung in Holzfässern, Tonneaux.

Passt zu

Historisch mit einem Filet, passt zu Wild und faszinierend mit Braten. Es versüßt sich mit typisch italienischem reifem Käse.

Rebsorte

70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon der Hügel von Pisa, Peccioli.

 

Alkoholgehalt: 14% vol.

Trinktemperatur: 16 – 18°C

Füllmenge: 750 ml

Zusätzliche Information

Gewicht 1.650 kg