Gioya Rotwein toscano IGT

20,00

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Rebsorten: 80% Pugnitello und 20% Sirah.
Farbe: intensiv rubinrot, mit granatroten Nuancen
Bouquet: sehr fruchtig, besonders nach Himbeere, Amarenakirsche, Brombeere und Preiselbeere mit einem Hauch von Veilchen und Pfeffer.
Abgang: prächtig, unterstützt durch eine bemerkenswerte Struktur und kraftvollen aber moderaten Tanninen. Geschmackvoll, lebendig, würzig, berauschend in seiner Wärme und optimal im Nachgeschmack. Er hat ein gutes Säureverhältnis und ist sehr nachhaltig.
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Passt zu: Hervorragend zu Fleisch, herrlich zum Wild aber faszinierend mit reifem Käse. Auch solo, nach dem Essen, ideal.

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Artikelnummer: VINO-GIOYA Kategorien: ,

Beschreibung

Eigenschaften

Rote Vinifizierung mit 15/20 Tagen Mazeration, in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Alterung in Laderäumen für mindestens 12 Monate.

Passt zu

Prächtig zu Fleisch, herrlich zu Wild, aber faszinierend, mit würzigem Käse. Wunderbar, auch Solo, nach dem Essen.

Rebsorte

80% Pugnitello und 20% Sirah aus den Hügeln von Pisa, Peccioli-Gebiet. Pugnitello ist eine einheimische toskanische Rebe, die kürzlich von den Universitäten von Florenz und Pisa wiederentdeckt wurde. Etwa 10% der Pugnitello-Trauben, verbleiben überreif an der Rebe.

 

Alkoholgehalt: 14% vol.

Trinktemperatur: 16 – 18°C

Füllmenge: 750 ml

Zusätzliche Information

Gewicht 1.500 kg