Angebot!
 

GELIEBTE KOHLENHYDRATE

50,00

  • 1 Trüffelhonig, 40 gr
  • 2 Tagliatelle, 2×250 gr
  • 1 Rotwein Chianti DOCG, 750 ml
  • 1 Reis mit schwarzem Trüffel, 400 gr
  • 1 Hackfleischsauce vom Schwein, 310 gr
  • 1 Paprika Mostarda, 210 gr

Scrollen Sie nach unten, um die Ratschläge unserer Köchin Francesca, zu diesen Produkten zu erfahren!

Nicht vorrätig

Nicht vorrätig

Artikelnummer: PACCO-LOVE-CARBOIDRATI Kategorie:

Beschreibung

Francesca – Chefköchin des Restaurants Agriturismo Diacceroni

Ich habe einige Produkte für Sie zusammengestellt, die Ihnen das Gefühl geben werden, in Italien zu sein! Ich werde Ihnen erklären, wie Sie diese verwenden, um eine perfekte italienische Speise zu erhalten!

VORSPEISE

Wenn man Italien hört, denkt man gleich an Kohlenhydrate, sehr viele Kohlenhydrate. Daher habe ich unseren Reis mit schwarzem Trüffel eingepackt, um köstliche Arancini (Reiskroketten in Orangenform) daraus herzustellen, geben Sie ein paar Tropfen Trüffelhonig dazu und…. Die Vorspeise ist angerichtet!

ERSTER GANG

Es ist soweit, es ist Pasta Zeit! Unsere Bio Tagliatelle, mit leckerer Hackfleischsauce vom Schwein, angereichert mit trockenen Tomaten, Pflaumen und Pistazien.
Wir haben dieses Gericht in unserem Restaurant „La Cantina“, entwickelt und wir hätten nie daran gedacht, all diese Düfte in ein Glas zu schließen. Doch diese Sauce ist auf Diacceroni ein Must Have geworden, also warum nicht allen ermöglichen, sie zu probieren?
Der ideale Wein, um dieses Gericht zu begleiten, ist unser Rotwein Chianti DOCG: er duftet nach roten Früchten, er vereint sehr gut die Süße der Pflaumen mit dem zarten Schweinefleisch.

NACHTISCH

Eine Mahlzeit mit Käse abzuschließen, ist immer eine gute Idee. Daher schlage ich vor, einen cremigen Gorgonzola mit unserer Paprika Mostarda zu kombinieren: süß wie eine Paprika nur unter der Sommersonne werden kann, leicht säuerlich, dank des Weißweinessigs und pikant durch die Chilischote, die diese Mostarda fürchterlich köstlich macht.

Es war mir ein Vergnügen, Sie alle an einem Tisch gehabt zu haben!
Francesca

Zusätzliche Informationen

Gewicht 3.617 kg