Filetto vino Chianti superiore DOCG

13,00

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Rebsorte: Sangiovese
Farbe: lebendiges purpurrot mit guter Klarheit
Bouquet: erinnert sehr an Waldfruchtkonfitüre, nach Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren.
Abgang: runder und weicher Körper mit vollem und fruchtigem Abgang
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Passt zu: Wildbret, Käse wie Grana und Stravecchio. Er zeigt sein Bestes, mit fettigen Speisen, seine Säure reinigt den Gaumen.

Punktzahl Bibenda 2021:

4 Trauben wurden dem renommierten Bibenda 2021 – Führer der italienischen Sommelier – Stiftung vergeben.

Artikelnummer: VINO-FILETTO Kategorien: ,

Beschreibung

Eigenschaften

Rote Weinbereitung mit einer Mazeration von 10/15 Tagen, in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Extraktion der in der Haut der Beeren enthaltenen Farbsubstanz zu erleichtern. Veredlung in Holzfässern.

Passt zu

Er passt gut zu Wild, zu Käsesorten wie Parmesan und Stravecchio. Hervorragend zu fetthaltigen Speisen, bei denen die Säure des Weins den Gaumen reinigt.

Rebsorte

Reiner Sangiovese von den Hügel Pisas, Peccioli.

 

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Trinktemperatur: 16 – 18°C

Füllmenge: 750 ml

Zusätzliche Information

Gewicht 1.500 kg