Chianti Riserva DOCG

18,00

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Rebsorten: Sangiovese, Ciliegiolo und Canaiolo
Farbe: intensiv rot
Bouquet: intensiv, reich an reifen Waldfrüchten, harmonisch kombiniert mit einer würzigen Note
Abgang: starke Tannine geben diesem Wein Struktur und Körper, nachhaltig
Alkoholgehalt: 13,5 %
Ideal zu: gegrilltes Fleisch, Wild, Schmorbraten; Käse und Aufschnitt. Optimal zu Gemüse und reichhaltigen Suppen.

Artikelnummer: CHIANTI RISERVA Kategorien: ,

Beschreibung

Eigenschaften

Wir erhalten den DOCG Chianti, auf der Basis von Sangiovese-Trauben, von unseren besten Weinbergen. Pliozän Terrain, das mit Korallen und Muscheln, noch immer die Zeichen des tropischen Meeres trägt, das es vor 2,5 bis 3 Millionen Jahren bedeckte. Die obsessive Pflege der Trauben, ist die Grundlage dieses großartigen Rotweins und ihre sorgfältige Auswahl während der Ernte, führt uns zu den perfekten Most, der in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert und dann etwa vierzehn Monate in Eichenfässern gereift wird.
Nach mindestens weiteren vier Monaten Reifung in der Flasche, erhalten wir diesen vollen, strukturierten und kräftigen Wein.

Rebsorte

Sangiovese, Ciliegiolo und Canaiolo

Passt zu

Erster und zweiter Gang: Fleisch und Wild, gegrillt oder gedünstet, Schmorbraten; reifer Käse und Aufschnitt. Auch hervorragend in Kombination mit Gemüse und reichhaltigen Suppen.

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Trinktemperatur: 14 – 18°C

Füllmenge: 750 ml

Zusätzliche Information

Gewicht 1.500 kg