Beschreibung
Eigenschaften
Aus unseren besten Weinlagen des DOCG Chianti Gebietes stammend, von Rebstöcken der Anbaugebiete um San Gimignano und Siena, welche 300 Meter über dem Meeresspiegel liegen, produzieren wir diesen Wein aus Sangiovese, Colorino und Merlot Trauben.
Die Reberziehung erfolgt im Kordonschnitt, die Vinifikation erfolgt 10 Tage lang im Kontakt mit den Traubenschalen, die Fermentation findet in Zement- und Stahltanks statt.
Speiseempfehlung
Ideal mit rotem Fleisch, Wild und Käse
Rebsorte
Sangiovese, Colorino, Merlot
Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Inhalt: 750 ml
