Beschreibung
Eigenschaften
Aus unseren besten Weinlagen des DOCG Chianti Gebietes stammend, von Rebstöcken des Anbaugebietes San Gimignano, welches 300 Meter über dem Meeresspiegel liegt, produzieren wir diesen Wein aus Sangiovese und Merlot Trauben.
Die Reberziehung erfolgt nach Guyotschnitt, die Vinifikation findet 15 Tage mit den Traubenschalen statt, die Fermentation im Stahltank und anschließende Reifung 12-16 Monate im Eichenfass.
Speiseempfehlung
Ideal zu rotem Fleisch und Käse
Rebsorte
Sangiovese, Merlot
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Inhalt: 750 ml
