I Condimenti Balsamici Diacceroni

Il sapore autentico della tradizione

Francesca
– Chef Ristorante Agriturismo Diacceroni 

I condimenti balsamici Diacceroni sono il frutto della ricetta tradizionale custodita dalla storica acetaia che abbiamo accuratamente selezionato, una delle più antiche ed esperte nel nostro territorio.

Il segreto dei nostri condimenti risiede nella cura nella scelta delle materie prime toscane e nei metodi tradizionali di lavorazione: le uve dei vigneti del nostro territorio ci donano il mosto che viene spremuto dolcemente, cotto a fuoco diretto, acetificato e messo in barrique per la maturazione.

Questo esalta il gusto ed il colore dei nostri condimenti balsamici rendendoli espressioni uniche ed autentiche della nostra terra.

Il condimento balsamico Nerum, accompagna il palato con la sua meravigliosa dolcezza e densità. Il condimento balsamico mela, è caratterizzato dalle note fruttate e vellutate donate dal dolcissimo succo di mela. Il condimento bianco dal colore giallo oro brillante, esprime tutto il suo sapore genuino sia cotto che crudo.