Autentica tradizione toscana

Benvenuti in Toscana

Dalla nostra terra alla tua tavola

Immersa nella natura incontaminata nel cuore della Toscana, la nostra azienda agricola biologica nasce dal legame indissolubile con la terra, custode di tradizione e storia.

Da oltre 30 anni la nostra famiglia valorizza la ricchezza dell’ambiente che ci circonda, abbracciando un’agricoltura biologica che ci dona prodotti che sono espressione genuina ed autentica del nostro territorio.

Coltiviamo i nostri campi utilizzando prodotti che ne proteggono l’integrità privilegiando il lavoro manuale ed il rispetto dei ritmi lenti della natura che ci ricambia con i suoi frutti migliori.

I nostri prodotti sono il frutto di un’instancabile ricerca di qualità e della semplicità dei sapori antichi: produciamo il nostro olio extravergine di oliva biologico raccogliendo a mano le olive che spremiamo a freddo nel nostro piccolo frantoio. Francesca, la chef del nostro ristorante, prepara con le sue mani deliziose confetture extra raccogliendo la frutta che ogni stagione colora il nostro frutteto. La nostra pasta biologica è il frutto di una ricetta antica che, grazie al lento processo di essicazione, rivela il sapore unico e deciso della nostra farina di grano duro toscano, ingrediente genuino della tradizione.

Per l'ambiente

Il nostro modo di rispettare la natura

Tra le colline di Volterra, in un luogo incontaminato dove respirare il profumo autentico della Toscana, la nostra azienda agricola valorizza la ricchezza della nostra terra, abbracciando l’agricoltura biologica che rispetta e vive i ritmi della natura.

Il segreto dei nostri raccolti è il rispetto per l’ambiente, proteggiamo i nostri campi utilizzando prodotti naturali, adottando metodi di coltivazione tradizionale che preservano la purezza del nostro territorio e ci regalano ingredienti biologici e genuini.

Per ridurre al minimo il nostro impatto sull’ambiente abbiamo scelto le energie rinnovabili.

I nostri pannelli fotovoltaici ci permettono di dar vita ad una buona parte dell’energia di cui abbiamo bisogno per sostenere la filiera corta dei nostri prodotti e ridurre le emissioni legate al trasporto delle materie prime.

La perfetta armonia tra ambiente, tradizione e sostenibilità accarezza il nostro lavoro e ci permette di valorizzare i doni della natura, con attenzione scrupolosa alla loro stagionalità ed al benessere del territorio che ci circonda.

Per le persone

L’abbraccio di una grande famiglia

Acquistando i nostri prodotti scegli di portare una parte di noi sulla tua tavola: entrare nella tua casa è per noi un onore davvero importante.

Per questo la nostra grande famiglia lavora con passione e dedizione le nostre terre, rispettando le antiche tradizioni che appartengono alla nostra storia, e ricevendo in cambio i frutti migliori.

Accogliamo nella nostra famiglia persone che condividono con noi la passione e la filosofia del nostro lavoro: Francesca e Maurizio, gli chef del ristorante dell’Agriturismo Diacceroni, custodiscono all’interno dei nostri barattoli tutto l’amore dei prodotti fatti in casa. Alfredo, racchiude nelle nostre bottiglie la sua esperienza di enologo ed esperto viticoltore, maturata in anni di appassionato lavoro. Stefano, apicoltore e produttore di miele, protegge i preziosi segreti delle api e garantisce una produzione identica a quella dei maestri del passato.

Per il territorio

Condividere la qualità della tradizione

Spinti dal desiderio di recuperare le antiche tradizioni del passato e di condividere l’identità del nostro territorio, promuoviamo le eccellenze dei piccoli produttori locali, veri conoscitori delle materie prime tipiche toscane.

Selezioniamo con amore le maestranze del nostro territorio: orgogliose custodi del prezioso sapere contadino, celebrano la vera tradizione toscana, realizzando prodotti di altissima qualità che tramandano la storia della nostra terra.

L’instancabile ricerca della genuinità e della semplicità degli antichi sapori che caratterizza il lavoro delle nostre collaborazioni, merita il sigillo di qualità Diacceroni, garanzia di autenticità che valorizza i migliori frutti della nostra terra.

Ogni prodotto comunica le radici del nostro territorio e si fonde con le nostre tradizioni in grado di regalare un’esperienza di gusto da provare direttamente sulla tua tavola.

Le nostre certificazioni

Garanzie di eccellenza e qualità

Massimiliano
– Proprietario Diacceroni

Da oltre 30 anni pratichiamo l’agricoltura biologica e sostenibile, adottando tecniche di coltivazione antiche e lente che rispettano il ciclo naturale di crescita delle nostre materie prime. Abbiamo scelto di privilegiare la salute dell’uomo ed il benessere del territorio che ci circonda.

I nostri prodotti

Da oltre 30 anni in Diacceroni realizziamo prodotti biologici nel massimo rispetto della natura e della salute dell’uomo.
Adesso è facile avere i nostri prodotti tipici toscani, direttamente a casa tua.

Scopri le nostre sistemazioni: l’agriturismo, il bed & breakfast, il glamping, il ristorante e tutte le nostre attività.